قد يُمثل وزن المخللات واللحوم الطازجة والخردل والكبر وغيرها من الأطعمة اللزجة تحديًا باستخدام معدات الوزن القياسية. ويتطلب اختيار الميزان متعدد الرؤوس المناسب للمنتجات اللزجة أكثر من مجرد النظر إلى عدد رؤوس الوزن أو السرعة القصوى. يجب مراعاة خصائص المنتج، وتصميم القادوس، ومتطلبات التنظيف، والوزن المستهدف، والطاقة الإنتاجية. يشرح هذا الدليل العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها عند اختيار ميزان متعد...